Pyssel igen :-)

Igår var det pysseldag igen. Jag har gjort smällkarameller och figurer i trolldeg att hänga i granen. Testade en annan sorts glögg, men Blossa är ju överlägset bäst!!!

Idag ska vi på fest ute på Arcus och jag har inte en aning om vad jag ska ha på mig. Alla mina partykläder ligger i en stor hög på sängen efter att jag ratat dem... Jag hittar inget att ha på mig. It is one of those days.

Gammelstadstomtar

Idag har jag varit iväg hos sambons mamma och gjort tomtar. Dessa har jag gjort mer eller mindre själv. Det är riktigt kul att tova ull, men tyvärr tycker inte mina händer om det. Eller rättare sagt eksemet på mina händer tycker om varmt vatten och rengöringsmedel. Imorgon blir det nästa pysseldag och då ska det göras julgransprydnader med hon som klär sig i svart.

Julgranspynt

Jag ska fira jul i Luleå och då behövs det en gran och julgranspynt. Eftersom jag aldrig tidigare varit ansvarig för en gran så äger jag inget julgranspynt. Det är nästa projekt som ska tillverkas. Vad sägs om en pysselkväll nån kväll, tjejer? Ganska snart helst...

Julpyssel

Mmm, jag myser fortfarande. Igår var det pysseldag hela dagen lång. Jag och hon som klär sig i svart träffades först på stan för lite inhandling och sen bar det hem till oss. Det började med lite sushi och sedan knäppte vi på julmusiken och belamrade köksbordet och köksbänkar med pysselprylar för vår julkortstillverkning. Men vi hann med mer än pyssel, det blev lite skitsnack, naturgodis, kaffe :-), pepparkakor med ädelost, glögg och satsumas. Och jag julmust! Jag höll ju på att glömma julmusten! Smaskens! Jag blev helt lyrisk över att leka med potatistryck och sambons äldste son tittade bara konstigt på oss när han kom in i köket.

Efterlysning

Jag efterlyser ett recept på mjuk pepparkaka där man gör en slags toscasmet med valnötter i som ska ligga i mitten av kakan. (Man häller först hälften av smeten i formen, sen toscasmeten och sen resten av smeten) Den är gudomligt god och jag är grymt sugen på den, men jag är liksom "not on speaking terms" med henne som jag fick receptet av, så jag kan inte fråga henne. I värsta fall får jag skicka nån annan att be henne om receptet. Jag ska leta lite mer.
-------------
Jag hittade receptet och står kakan i ugnet och sprider väldoft i lägenheten. Som krona på verket har jag en mugg glögg bredvid mig. Här kommer receptet, så jag inte behöver leta så nästa gång.
Kaksmet:

150 g smör
3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk malen kanel
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kryddnejlika
1 tsk bikarbonat
4 dl vetemjöl
1,5 dl gräddfil

Fyllning
1 dl brun farin
50 g valnötter ca 1 dl
25 g smör

Sätt ugnen på 175grader och bröa en 1,5 liters form. Gör sedan fyllningen genom att smälta smöret, hälla i sockret och grovhackade valnötter. Ställ åt sidan. Smält sedan smöret till kaksmeten, ställ åt sidan för att svalna lite. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda samman de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggsmet. Häll i gräddfilen och margarinet. Häll sedan lite mer än hälften av smeten i formen, strö över valnötsfyllningen och toppa med den resterande smeten. Grädda i mitten av ugnen i 50-60 min.

Förkyld

Jag har en skum förkylning. Jag har inte ont i halsen, jag snorar inte speciellt mycket, är bara tät i en näsborre på natten och jag nyser så att allt omkring mig är sprayat med mitt DNA. Lyckades nyss nysa på tangentbordet. Fräscht. I lördags var vi förresten på piratfest och jag vill ge en stående ovation till festfixarna. Det var superbäst! Tja, med undantag att det var för kallt att gå dit...